La Cave des frères Casetta est située à Vezza d'Alba, dans une région renommée pour ses anciennes traditions viticoles. La famille Caserta réside dans ces lieux depuis 1725, se transmettant de génération en génération l'art rural de la culture des vignes et de la vinification du raisin. Le pressage des raisins blancs est réalisé à basse pression afin d'écraser les raisins le plus délicatement possible.Pour la maturation des vins rouges, les fûts en bois de chêne jouent un rôle fondamental.
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